Selamatkan tanah kita!  – OECD
Green growth and sustainable development

Selamatkan tanah kita! – OECD

Tahun 2015 adalah Tahun Tanah Internasional. Ini juga merupakan tahun berakhirnya Tujuan Pembangunan Milenium PBB yang diluncurkan pada tahun 2000, dan akan digantikan oleh Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Ke-17 tujuan dan 169 targetnya mencakup berbagai macam masalah, tetapi kepedulian terhadap tanah adalah dasar dari keberlanjutan dan merupakan inti dari hampir setiap SDG.

Seperti yang diakui oleh Veda India kuno lebih dari 4.000 tahun yang lalu: “Di atas segenggam tanah ini kelangsungan hidup kita bergantung. Rawat dia dan dia akan menumbuhkan makanan kita, bahan bakar kita, tempat tinggal kita, dan mengelilingi kita dengan keindahan. Menyalahgunakannya dan tanah akan runtuh dan mati, membawa umat manusia bersamanya.”

Tidak mungkin mengakhiri kemiskinan dan kelaparan menggunakan pertanian berdasarkan pembelian benih dan bahan kimia yang mahal. Hal ini menjebak petani miskin dalam hutang dan memaksa banyak dari mereka untuk menambah jumlah orang miskin kota. Fokus pertanian industri pada monokultur yang bergantung pada bahan kimia dan menumbuhkan komoditas “kosong nutrisi” seperti biofuel dan pakan ternak adalah penyimpangan ketika kita dapat menghasilkan dua kali nutrisi yang dibutuhkan dunia melalui intensifikasi keanekaragaman hayati. Intensifikasi keanekaragaman hayati juga ribuan kali lebih efektif dalam mengatasi kekurangan nutrisi vitamin dan mineral seperti zat besi dan vitamin A daripada janji palsu beras emas rekayasa genetika atau pisang rekayasa genetika. Dan tidak perlu pestisida dan herbisida yang meracuni makanan kita dan berkontribusi pada epidemi penyakit saraf dan kanker.

Pertanian membutuhkan air dan juga tanah tentu saja, dan sekali lagi pertanian kimia mewakili situasi “kalah-kalah”. Ini menciptakan kelangkaan air sementara mencemari sumber daya air dan tanah, dan limpasan menyebabkan zona mati di badan air di seluruh dunia, bahkan jauh ke laut. Merawat tanah melalui pertanian organik akan membantu mengatasi hal ini, dan membantu mengurangi ancaman terhadap lautan dari pemanasan dan pengasaman. Pertanian ekologis mengurangi kebutuhan air dalam pertanian, dan meningkatkan kapasitas tanah menahan air dengan meningkatkan bahan organik tanah (SOM): peningkatan SOM 0,5% dapat meningkatkan air dalam tanah sebesar 80.000 liter per hektar.

Air hanyalah salah satu dari beberapa “keseimbangan” yang membuat produksi industri jauh dari keberlanjutan. Energi adalah hal lain. Kita membutuhkan transisi dari bahan bakar fosil ke energi terbarukan yang terdesentralisasi. Ini memerlukan transisi dari pertanian industri intensif bahan bakar fosil yang menggunakan energi 10 kali lebih banyak sebagai input daripada yang dihasilkannya sebagai makanan. Sementara biofuel industri mengalihkan lahan dan biji-bijian makanan dari yang lapar ke mobil, pertanian ekologis yang terdesentralisasi dapat meningkatkan produksi biogas di tingkat lokal, mengubah limbah pertanian menjadi pupuk dan energi.

Masalah lain dengan kalkulus produktivitas berbasis bahan bakar fosil adalah bahwa ia mendefinisikan tenaga kerja sebagai “input”, dan mendefinisikan peningkatan produktivitas dan pertumbuhan berdasarkan pengurangan input tenaga kerja, sehingga mengganti orang dengan bahan bakar fosil dipandang sebagai peningkatan. Kita harus meninggalkan cara berpikir kuno ini dan ukuran pertumbuhan yang menyertainya. Biaya lingkungan, kesehatan dan sosial dari ekonomi yang tidak berkelanjutan bukanlah “eksternalitas”, mereka memiliki biaya, paling tidak untuk kesehatan kita, yang menjadi jelas ketika kita berpikir dalam hal kesejahteraan dan bukan hanya pertumbuhan.

Tetapi bahkan dalam hal uang tunai, sistem saat ini tidak masuk akal. Sistem industri pangan dan pertanian yang tidak berkelanjutan ditopang oleh subsidi $400 miliar, yang menghancurkan pertanian keluarga yang lebih produktif dan meningkatkan penyakit dan pengangguran. Pengurangan ketidaksetaraan di dalam dan antar negara harus dimulai dengan mengakui dan menghargai kerja petani nyata yang menghasilkan makanan nyata, yang memberikan kesehatan dan berkontribusi pada konservasi tanah, keanekaragaman hayati, dan air.

Tanah juga merupakan pertanyaan gender. Sering dilupakan bahwa kebanyakan petani adalah perempuan. Dan petani perempuan menghasilkan lebih banyak makanan dengan menggunakan lebih sedikit sumber daya daripada rekan laki-laki mereka. Namun, perempuan dan anak-anak juga merupakan korban terburuk dari kekerasan, kelaparan dan kekurangan gizi. Menempatkan kembali perempuan di pusat pertanian dan gizi dapat menjadi satu-satunya kontribusi terbesar bagi kesetaraan gender dan pemberdayaan perempuan. Awal tahun ini, wanita dari seluruh India berkumpul di Navdanya untuk “Mahila Anna Swaraj” untuk merayakan peran mereka sebagai penjaga benih dan produsen makanan. Mereka membuat komitmen untuk melindungi tanah, benih mereka, kedaulatan pangan mereka dan kedaulatan pengetahuan mereka. Seorang gadis muda yang menghadiri pertemuan itu kembali ke sekolahnya di Uttar Pradesh Barat dengan komitmen ini dan 20 sekolah sekarang sedang merencanakan kampanye “Bija Bachao, Beti Bachao, Beti Padhao”: “Simpan benihmu, lindungi anak perempuan itu, kirim dia ke sekolah.”

*Jaringan pemelihara benih dan produsen organik tersebar di 17 negara bagian di India

Tahun Tanah Internasional FAO

Pembaca Vandana Shiva

OECD bekerja pada pertanian Berkelanjutan

OECD bekerja pada Pertumbuhan hijau dan pembangunan berkelanjutan

Artikel Pengamat OECD tentang Pertanian

Isu Forum OECD 2015

Situs web Pengamat OECD

Posted By : nomor yang akan keluar malam ini hongkong